Soy castiza, festiva, familiar, algo levantísca y muy de barrio. También muy popular, pero quizás muchos no sepan que cumplo años; 150  desde que en 1887 me ajardinaron. Me han llamado placita, plazuela y plaza Vieja, pero desde hace mucho tiempo los vecinos me conocen como “plaza de Chamberí”. Dicen que me viene de Chambéry, … Sigue leyendo Chamberilera de pro y cumpliendo años →

Si las peores mentiras son las verdades a medias, las peores democracias son las tuteladas por poderes proclives a amordazar a la ciudadanía. La decisión del Tribunal Supremo relativa a los recursos contra los indultos a los líderes catalanes sediciosos es un nuevo ejemplo de sometimiento que está deviniendo en peligrosa costumbre. Controlar y limitar … Sigue leyendo Intereses legítimos →

Alguien dijo que el odio es una forma disfrazada de amor. De ser así, a la vista de la proliferación de odios en la sociedad y en la política, debemos vivir tiempos de aluvión de amoríos enmascarados.   En una socideda que se dice tan libre y tolerante resulta llamativo el creciente número y diversidad … Sigue leyendo De poder y reprimidos →

Pretender corregir errores con engaños es de necios; el camuflaje dura poco y la verdad termina aflorando. Es el caso de la propuesta de trampantojo con la que se despachó la pasada nochevieja la Comisión para intentar enmendar un error de bulto. No diré que la política energética de la UE sea puro voluntarismo, pero … Sigue leyendo Trampantojo energético →

Días de fiesta, buenos deseos, compromisos, listas de compras que nunca acaban, dudas y prisas. Faltaría un aviso que dijese: “Los regalos tienen mil filos; escoja con cuidado.” Porque saber regalar exige solicitud y atención, es más un querer y conocer que un tener o poder. Dicen que hay tres cosas que nunca vuelven atrás: … Sigue leyendo Saber regalar →

No quería despedir agosto sin rematar una reflexión gastronómica pendiente desde la festividad de San Lorenzo, patrón de los cocineros, aparcada por otras urgencias. De paso, por si sirve para entretener y olvidar un rato al pertinaz virus microbiano y político, aprovecharé para compartir una receta de mi invención. Antes de nada, aclarare que si … Sigue leyendo «Huevos fritos rellenos» →

Desde que comencé a leer, y de eso hace ya muchos años, he venido acumulando una inmensa deuda con todos aquellos que han tenido a bien compartir conmigo sus ideas. Fuese cual fuese el estilo,  el tema o el lugar y el tiempo de  lectura, creo que siempre, malo o bueno, algo he aprendido y … Sigue leyendo ¿Por qué iniciar un blog? →